单项选择题
A.蔬菜和树叶 B.血和呼出气 C.粉尘和石棉 D.空气和蔬菜
粮食和固体食品的采样部位为（）。A.样品上层B.样品中层C.样品下层D.中、下3层中的不同部位分别采样，混合E...
单项选择题粮食和固体食品的采样部位为（）。
A.样品上层 B.样品中层 C.样品下层 D.中、下3层中的不同部位分别采样，混合 E.中、下3层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合
以下维生素中理化性质最稳定的是（）。A.叶酸B.维生素B1C.烟酸D.抗坏血酸E.维生素A
单项选择题以下维生素中理化性质最稳定的是（）。
A.叶酸 B.维生素B1 C.烟酸 D.抗坏血酸 E.维生素A
食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是（）A.生产工艺粗糙B.混入了泥沙C.加...
单项选择题食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是（）
A.生产工艺粗糙 B.混入了泥沙 C.加入了不合卫生标准的添加剂 D.加入了大量的无机盐和微量元素 E.添加了大量的蛋白质
