黄曲霉毒素是化合物中毒性和致癌性最强的物质之一。

测定贝类中汞的含量可用干法消化的方法，使用缩短时间来防止汞的挥发。

判断题测定贝类中汞的含量可用干法消化的方法，使用缩短时间来防止汞的挥发。

固定相为极性，流动性为非极性的的液相色谱称为反相色谱。

判断题固定相为极性，流动性为非极性的的液相色谱称为反相色谱。

毛细管粘度计法测定的是运动粘度，由样液通过一定规格的毛细管所需的时间求得样液的粘度。

判断题毛细管粘度计法测定的是运动粘度，由样液通过一定规格的毛细管所需的时间求得样液的粘度。