单项选择题

共用题干题孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多因素与慢性胃炎有关，下列不属于胃炎病因的是（）

A.烈性酒
B.淡茶
C.胡椒
D.辣椒
E.大蒜

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单项选择题慢性胃炎中的萎缩性胃炎胃酸少时，可以选择的食物种类为（）

A.牛乳
B.豆浆
C.鸡汤
D.带碱的馒头干
E.涂黄油的烤面包

该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）A.1.25B.1.30C.1.35D.2.50E.3.60

单项选择题该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为（）

A.1.25
B.1.30
C.1.35
D.2.50
E.3.60

该大豆分离蛋白的PER值为（）A.0.4B.0.8C.1.3D.2.5E.2.6

单项选择题该大豆分离蛋白的PER值为（）

A.0.4
B.0.8
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D.2.5
E.2.6

临床营养