蔬菜少司分为（）三大类。

下列属于蔬菜少司的成品要求的有（）。A.无起花B.口感软嫩C.浓稠适度D.口感细滑E.口味浓厚

多项选择题下列属于蔬菜少司的成品要求的有（）。

蔬菜少司可以根据需要进行（）。A.稀释B.调味C.加热D.蒸熟E.油炸

多项选择题蔬菜少司可以根据需要进行（）。

下列属于芥末少司的制作要领的有（）。A.芥末直接放入锅中炒制B.芥末不宜放入锅中炒制C.在各种基础少司的基础上...

多项选择题下列属于芥末少司的制作要领的有（）。