油脂是一种（）类化合物，原名成为（）。

不同品种的油脂水解后可得到相应品种的油酸，由于具有腐蚀性，不能储存在（）容器中。

填空题不同品种的油脂水解后可得到相应品种的油酸，由于具有腐蚀性，不能储存在（）容器中。

三羟甲基丙烷中有（）个羟基，季戊四醇中有（）个羟基。

填空题三羟甲基丙烷中有（）个羟基，季戊四醇中有（）个羟基。

甘油分子中有三个碳原子和三个羟基，因此又称为（）。一般工业甘油中含有5%~10%的（）。

填空题甘油分子中有三个碳原子和三个羟基，因此又称为（）。一般工业甘油中含有5%~10%的（）。