下列奶类及制品营养价值较高的是（）。

物中的胡萝卜素消化吸收后可转化成（）。A.VAB.VDC.VED.VC

单项选择题物中的胡萝卜素消化吸收后可转化成（）。

肉类哪个时期食用最营养卫生（）。A.僵直期B.成熟期C.自溶期D.腐败期

单项选择题肉类哪个时期食用最营养卫生（）。

编制食谱将时（）是重要依据。A.嗜好B.食物成分表C.每日营养素供给量标准D.烹调方法

多项选择题编制食谱将时（）是重要依据。