单项选择题

脂肪酶是应用范围最广的工业用酶之一,其主要的功能是催化酯键的水解或合成。下列生产领域需要使用脂肪酶的是()

A.处理牛仔布面料
B.高氮废水的处理
C.高果糖浆的生产
D.食品乳化剂的生产