咸味和（）可互相抵消。

花生油中含少量（），生产过程中若不将其去除，在煎炸食物易起泡沫而溢锅。A.植酸B.磷脂C.丁酸D.油酸

单项选择题花生油中含少量（），生产过程中若不将其去除，在煎炸食物易起泡沫而溢锅。

传统菜籽油的（）含量较高，一般为20％～60％。A.芥酸B.磷酸C.植酸D.丁酸

单项选择题传统菜籽油的（）含量较高，一般为20％～60％。

（）是膳食中最好的天然钙来源。

填空题（）是膳食中最好的天然钙来源。