水产脂质的n-3多不饱和脂肪酸中，（）具有促进大脑发育的作用。

水产蛋白源生物活性肽的制备方法不包括（）。A.发酵B.酶解C.自溶D.合成

单项选择题水产蛋白源生物活性肽的制备方法不包括（）。

鲎试剂能检测细菌内毒素是因为（）。A.鲎试剂遇内毒素发生变色反应B.鲎试剂遇内毒素发生凝胶反应C.鲎试剂遇内毒...

单项选择题鲎试剂能检测细菌内毒素是因为（）。

以下不具有抗菌活性的是（）。A.鲎素B.鱼精蛋白C.凝集素D.肌钙蛋白

单项选择题以下不具有抗菌活性的是（）。