判断题
错误
辅料又叫作料，调料又叫配料。
判断题辅料又叫作料，调料又叫配料。
奶脯又称“拖泥”，肉质差。
判断题奶脯又称“拖泥”，肉质差。
上脑适宜于炸、熘等烹调方法。
判断题上脑适宜于炸、熘等烹调方法。
