烧成工艺是指烧成操作中，必须严格遵循的各种技术参数和操作要点。严格按合理的工艺参数生产，对提高产品质量具有重要的作用，其内容包括烧成温度、烧成时间、烧成方式、烧成设备和工具等。（√）

搪瓷餐具的瓷釉和装饰图案内若含有铅、镉、锑等重金属元素，在盛装食物，特别是酸性食物时，会造成铅、镉、锑离子溶入...

判断题搪瓷餐具的瓷釉和装饰图案内若含有铅、镉、锑等重金属元素，在盛装食物，特别是酸性食物时，会造成铅、镉、锑离子溶入食物而进入人体血液，长此以往，对人体免疫系统会造成严重损害。（√）

搪瓷制品面釉烧成时，适当的烧成温度是制品表面釉层具有良好乳浊性能和光泽的唯一保证。（×）

判断题搪瓷制品面釉烧成时，适当的烧成温度是制品表面釉层具有良好乳浊性能和光泽的唯一保证。（×）

铸铁是含碳量在2.1％以上的铁碳合金。工业用铸铁一般含碳量为2.1％～4％。碳在铸铁中都是以石墨形态存在的。（...

判断题铸铁是含碳量在2.1％以上的铁碳合金。工业用铸铁一般含碳量为2.1％～4％。碳在铸铁中都是以石墨形态存在的。（）