单项选择题
A.葡萄糖 B.乳糖 C.麦芽糖 D.蔗糖 E.纤维
初乳营养成分极高，下列说法错误的是（）。A.含有丰富的营养素和抗病物质，应全部喂给孩子B.含有许多免疫活性物质...
单项选择题初乳营养成分极高，下列说法错误的是（）。
A.含有丰富的营养素和抗病物质，应全部喂给孩子 B.含有许多免疫活性物质 C.含有许多脂肪和乳糖 D.含有较多的维生素A E.含有较多的锌、铜
在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是（）。A.油煎和油炒对蛋的营养素破坏较大B.烹调过程中的加热具有杀菌作用...
单项选择题在对蛋进行加工烹调时，下列说法正确的是（）。
A.油煎和油炒对蛋的营养素破坏较大 B.烹调过程中的加热具有杀菌作用，但是会降低其消化吸收 C.一般的烹调加工方法，如煮整蛋、油煎、油炒、蒸蛋，除维生素B1少量损失外，对其他营养成分影响不大 D.生蛋清中生存生物素和胰蛋白酶，有利于蛋白质的消化吸收 E.提倡生吃鲜蛋
下列有关航天员的营养需要说法错误的是（）。A.应该供给航天员高蛋白质膳食B.膳食脂肪推荐供能以占总能量的30%...
单项选择题下列有关航天员的营养需要说法错误的是（）。
A.应该供给航天员高蛋白质膳食 B.膳食脂肪推荐供能以占总能量的30%为宜 C.碳水化合物摄入量应占总能量的50%左右，并应该由复杂碳水化合物的食物提供 D.为了增强骨矿物质的保留应对食物进行维生素D强化 E.禁止补铁
