问答题

简答题 固体废弃物生物能源化-----酒精发酵的基本原理是什么?

【参考答案】

水解:由于参与酒精发酵的主要微生物----酵母,只能转化糖为酒精,而不能直接利用淀粉和纤维素原料转化成酒精。因此,含纤维......

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