单项选择题
A.炒勺 B.鼠药 C.消毒剂 D.食品添加剂
库房内食品应“隔地离墙”存放，与墙壁保持（）以上、与地面保持（）以上。A.10cm，5cmB.10cm，10c...
单项选择题库房内食品应“隔地离墙”存放，与墙壁保持（）以上、与地面保持（）以上。
A.10cm，5cm B.10cm，10cm C.5cm，10cm D.5cm，5cm
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名...
多项选择题《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和（）等内容。
A.产品名称 B.产品执行标准 C.产品数量 D.以上都对
关于餐饮服务单位贮存、使用杀虫剂和杀鼠剂等药物的耍求中表述正确的包括（）。A.应存放在固定的场所或橱柜内并上锁...
多项选择题关于餐饮服务单位贮存、使用杀虫剂和杀鼠剂等药物的耍求中表述正确的包括（）。
A.应存放在固定的场所或橱柜内并上锁 B.有明显的警示标识 C.专人进行保管 D.采购、使用等均应有详细记录
