罚款数额按照以下标√定：一般处罚为法定处罚幅度的中限，从重处罚为法定处罚幅度中限以上（不含中限）、上限以下，从轻处罚为法定处罚幅度中限以下（不含中限）、下限以上，减轻处罚为法定处罚幅度下限以下（不含下限）。

县级以上食品药品监督管理部门应当结合本地工作实际，建立行政处罚裁量典型案例指导制度。

判断题县级以上食品药品监督管理部门应当结合本地工作实际，建立行政处罚裁量典型案例指导制度。

听证主持人应当充分听取当事人提出的陈述、申辩和质证意见。

判断题听证主持人应当充分听取当事人提出的陈述、申辩和质证意见。

对情节复杂或者重大违法行为的行政处罚裁量，食品药品监督管理部门负责人应当集体讨论决定。

判断题对情节复杂或者重大违法行为的行政处罚裁量，食品药品监督管理部门负责人应当集体讨论决定。