单项选择题
A.提高乳的密度 B.提高乳的"蛋白质"含量 C.降低乳的酸度 D.阻止酒精阴性试验结果出现 E.防止乳的酸败
牛乳贮存的最佳温度是（）A.4.4℃B.10℃C.15℃D.0℃E.15℃以上
单项选择题牛乳贮存的最佳温度是（）
A.4.4℃ B.10℃ C.15℃ D.0℃ E.15℃以上
奶牛场的厂址选择和布局，不正确的是（）A.奶牛场应设管理和生活区、生产和饲养区、生产辅助区、畜粪堆贮区和病牛隔...
单项选择题奶牛场的厂址选择和布局，不正确的是（）
A.奶牛场应设管理和生活区、生产和饲养区、生产辅助区、畜粪堆贮区和病牛隔离区 B.各区应相互独立分隔，生活区与其他各区应相距20m以上 C.生活区位于地势高的上风口 D.畜粪堆贮区和病牛隔离区应位于地势低的下风口处 E.运送饲料和生奶的道路与装运牛粪的道路应分设，并尽可能减少交叉点
乳中微生物外源性污染是指（）A.体表污染B.环境的污染C.容器和设备的污染D.工作人员的污染E.以上都是
单项选择题乳中微生物外源性污染是指（）
A.体表污染 B.环境的污染 C.容器和设备的污染 D.工作人员的污染 E.以上都是
