矿物质元素中铁、锌、硒属于（）。

碳水化合物供能应占一天总能量的（）。A.50%~65%B.20%~30%C.10%~15%D.30%~40%

单项选择题碳水化合物供能应占一天总能量的（）。

生物性污染、工业污染、农药和兽药残留以及滥用食品添加剂是主要的食品安全问题。

判断题生物性污染、工业污染、农药和兽药残留以及滥用食品添加剂是主要的食品安全问题。

食物与人体心理状态之间有一定的影响，不过可以忽略。

判断题食物与人体心理状态之间有一定的影响，不过可以忽略。