问答题
（1）上身前倾；（2）账单文字正对着客人；（3）若客人签单，应把笔套打开，笔尖对着自己，然后以左手递给客人。决不能漫不经......
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发现未付账的客人已离开餐厅怎么办？
问答题发现未付账的客人已离开餐厅怎么办？
最常用的收台工具是（）。A、收餐车B、餐具周转箱C、垃圾袋D、托盘
单项选择题最常用的收台工具是（）。
A、收餐车 B、餐具周转箱 C、垃圾袋 D、托盘
在收台工作中，要做好餐厅的卫生工作应该先看（）。A、餐台上有无客人遗留的物品B、餐台上有无破碎的酒杯C、餐台上...
单项选择题在收台工作中，要做好餐厅的卫生工作应该先看（）。
A、餐台上有无客人遗留的物品 B、餐台上有无破碎的酒杯 C、餐台上有无锋利的东西 D、烟灰缸中有无未熄灭的烟蒂
