当客人无法确定菜品时，点菜师可以进行针对性地推销，使菜品既能满足客人需求，又能符合其口味，此种销售技巧称之为（）。

美食家都很关注菜肴的美味，大多想品尝餐厅的特色菜，品味稀有的菜肴，因此在对其点菜时要注意（）。A.少而精B.贵...

单项选择题美食家都很关注菜肴的美味，大多想品尝餐厅的特色菜，品味稀有的菜肴，因此在对其点菜时要注意（）。

不同消费对象，点菜时对菜肴的要求是不一样的，喜欢嫩、烂、酥、软及容易消化的菜肴的客人大多是（）。A.少年儿童B...

单项选择题不同消费对象，点菜时对菜肴的要求是不一样的，喜欢嫩、烂、酥、软及容易消化的菜肴的客人大多是（）。

社会营销导向观念是适应现代餐饮经营的正确的营销观念，同时也进一步延伸了（）A.生产导向观念B.顾客导向观念C....

单项选择题社会营销导向观念是适应现代餐饮经营的正确的营销观念，同时也进一步延伸了（）