冷库的冷点是指冷库温度最低点，一般在冷却器附近。

埋藏是将果蔬按一定层次埋放在泥、沙、糠等埋藏物内，由于埋藏物的温度、湿度受外界的影响比较小，再加上埋藏形成了封...

判断题埋藏是将果蔬按一定层次埋放在泥、沙、糠等埋藏物内，由于埋藏物的温度、湿度受外界的影响比较小，再加上埋藏形成了封闭状态，有一定的气调作用，从而达到贮藏保鲜的目的。

以下可清洁血液和解毒的食品是（）。A.蘑菇B.黑木耳C.菠菜D.海带E.生菜

多项选择题以下可清洁血液和解毒的食品是（）。

速冻食品会提前“过期”的原因包括（）。A.超市的冰柜口往往是敞开的B.人们对各种食品翻来翻去C.在买回家路上，...

多项选择题速冻食品会提前“过期”的原因包括（）。