单项选择题
A.无脂肪层B.随意C.有脂肪层D.有瘦肉层
肉排需置于()上扒制。A.炉顶B.炉中C.炉栅D.炉尾
单项选择题肉排需置于()上扒制。
A.炉顶B.炉中C.炉栅D.炉尾
扒肉排需要()扒炉。A.预热B.加热C.大火烧D.小火烧
单项选择题扒肉排需要()扒炉。
A.预热B.加热C.大火烧D.小火烧
乳猪烤制时会用到的香料有()等。A.百里香B.牛至C.龙蒿D.莳萝
单项选择题乳猪烤制时会用到的香料有()等。
A.百里香B.牛至C.龙蒿D.莳萝