低于（）摄氏度以下的菜点，人的感官的敏感度会下降。

根据科学的劳动定额，通常要求厨师在八小时内烹制（）份菜。A.100~120B.80~120C.80~100D....

单项选择题根据科学的劳动定额，通常要求厨师在八小时内烹制（）份菜。

零点、点心出单后（）分钟可以出品。A.10B.15C.20D.25

单项选择题零点、点心出单后（）分钟可以出品。

当餐厅开餐时突然发生停电事故，餐厅服务员自己要镇静自若，要尽力（）。A.询问客人谁会修理B.安慰客人不要慌张C...

单项选择题当餐厅开餐时突然发生停电事故，餐厅服务员自己要镇静自若，要尽力（）。