使食品的感官指标量化的新型仪器是（）。

抗氧化剂中的丁基羟基茴香醚的缩写是（）。

填空题抗氧化剂中的丁基羟基茴香醚的缩写是（）。

毛细管黏度计测定的是（）。

填空题毛细管黏度计测定的是（）。

维生素A与三氯化锑和三氯甲烷溶液反应，能形成（）化合物，在620nm波长处有吸收。

填空题维生素A 与三氯化锑和三氯甲烷溶液反应，能形成（）化合物，在620nm 波长处有吸收。