单项选择题
A、澄粉面团 B、烫酵面团 C、呛面团 D、生粉团
中餐菜点风味是以菜品为主体,包括(),小吃,饮品等体系。A、早点B、主食C、面点D、饮品
单项选择题中餐菜点风味是以菜品为主体,包括(),小吃,饮品等体系。
A、早点 B、主食 C、面点 D、饮品
下列内容属于间接成本的选项是()。A、原料费B、人工费C、水电费D、管理费
单项选择题下列内容属于间接成本的选项是()。
A、原料费 B、人工费 C、水电费 D、管理费
根据餐饮经营性质不同,餐饮服务形式主要有()。A、快餐和套餐形式B、宴会和套餐形式C、零点和套餐形式D、零点和...
单项选择题根据餐饮经营性质不同,餐饮服务形式主要有()。
A、快餐和套餐形式 B、宴会和套餐形式 C、零点和套餐形式 D、零点和快餐形式