单项选择题
A.菜单情况 B.到达时间 C.民族信仰 D.客人身份
宴会部经理岗位职责有，制定宴会部的市场推销计划，全面负责宴会推销、预定和接待，控制宴会部的运行和质量以及（）A...
单项选择题宴会部经理岗位职责有，制定宴会部的市场推销计划，全面负责宴会推销、预定和接待，控制宴会部的运行和质量以及（）
A.维护好餐厅设施 B.督导餐厅的日常运转 C.降低餐厅餐具破损 D.完成每日的营业指标，做好成本控制
宴会特征是群集性、社交性（）A.正规性B.热闹性C.交际性D.目的性
单项选择题宴会特征是群集性、社交性（）
A.正规性 B.热闹性 C.交际性 D.目的性
餐饮部的基本任务有：提供赏心悦目的的就餐环境，供应精致可口的菜肴食品，展示令人放心的清洁卫生，提供恰到好处的服...
单项选择题餐饮部的基本任务有：提供赏心悦目的的就餐环境，供应精致可口的菜肴食品，展示令人放心的清洁卫生，提供恰到好处的服务（）
A.为酒店赢得良好口碑 B.服务社会 C.创造良好的经济效益 D.沟通其他部门
