单项选择题
A.沙门氏菌 B.变形杆菌 C.赤霉病麦 D.肉毒杆菌
为防止动物性原料在保存过程中因细菌因素发生变质，温度应控制在（）。A.10℃以下B.20～30℃C.50～60...
单项选择题为防止动物性原料在保存过程中因细菌因素发生变质，温度应控制在（）。
A.10℃以下 B.20～30℃ C.50～60℃ D.50～70℃
宴会开席前需要悬挂国旗、奏国歌的是（）。A.便宴B.国宴C.家宴D.酒会
单项选择题宴会开席前需要悬挂国旗、奏国歌的是（）。
A.便宴 B.国宴 C.家宴 D.酒会
大米中矿物质的含量大约为（）。A.1％B.5％C.9％D.13％
单项选择题大米中矿物质的含量大约为（）。
A.1％B.5％C.9％D.13％
