问答题
鲜蛋内微生物污染来源于卵巢和输卵管内污染，产蛋时污染，蛋产出后的污染。分为内源性和外源性两大类。
试述沙门氏杆菌的生物学特征。
问答题试述沙门氏杆菌的生物学特征。
试述瘤胃微生物的主要作用。
问答题试述瘤胃微生物的主要作用。
试述鲜乳贮存过程中的微生物学的变化。
问答题试述鲜乳贮存过程中的微生物学的变化。
