被寄生虫寄生的人和动物称为（）。

贝类毒素主要有麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素和（）贝类毒素。

填空题贝类毒素主要有麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素和（）贝类毒素。

详细阐述保证什锦拼盘卫生质量的措施。

问答题详细阐述保证什锦拼盘卫生质量的措施。

详细分析影响亚硝胺产生的因素。

问答题详细分析影响亚硝胺产生的因素。