干燥保藏法就是（）原料含水量，控制微生物的活动和酶的活性，延长保藏期。

只有（）才能被肠黏膜吸收。A、双糖B、多糖C、单糖D、复合糖

单项选择题只有（）才能被肠黏膜吸收。

理化鉴定主要是测定食品的（）和浓度。A、深度B、密度C、广度D、维生素组织

单项选择题理化鉴定主要是测定食品的（）和浓度。

马铃薯又名土豆，被一些国家称为“（）”和“第二面包”。A.蔬菜之王B.第一食品C.粮食之王D.第二蔬菜

单项选择题马铃薯又名土豆，被一些国家称为“（）”和“第二面包”。