单项选择题
A.肉类 B.蛋类 C.奶制品 D.精制米面 E.水果蔬菜
蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）A.神经鞘磷脂B.脑磷脂C.卵磷脂D.脑苷脂E.谷固醇
单项选择题蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）
A.神经鞘磷脂 B.脑磷脂 C.卵磷脂 D.脑苷脂 E.谷固醇
大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）A.组氨酸B.精氨酸C.赖...
单项选择题大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）
A.组氨酸 B.精氨酸 C.赖氨酸 D.丙氨酸 E.甘氨酸
食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了（）A.食品价格B.食品的卫生质量C.食品的可食用性D....
单项选择题食品的微生物污染，一方面对食用者造成危害，一方面降低了（）
A.食品价格 B.食品的卫生质量 C.食品的可食用性 D.食品的外观质量 E.食品的形状
