多项选择题
A.pH升高B.pH降低C.保水性增加D.嫩度增加E.风味物质含量增加
肝脏常见的病变有（）A.肝脂肪变性B.肝瘀血C.肝坏死D.肝硬变E.肝中毒性营养不良
多项选择题肝脏常见的病变有（）
A.肝脂肪变性B.肝瘀血C.肝坏死D.肝硬变E.肝中毒性营养不良
脂肪组织坏死的类型有（）A.胰性脂肪坏死B.营养性脂肪坏死C.外伤性脂肪坏死D.传染性脂肪坏死E.寄生虫性脂肪...
多项选择题脂肪组织坏死的类型有（）
A.胰性脂肪坏死B.营养性脂肪坏死C.外伤性脂肪坏死D.传染性脂肪坏死E.寄生虫性脂肪害死
胰性脂肪组织坏死常发生的部位（）A.肠系膜脂肪B.大网膜C.肾周围脂肪组织D.皮下脂肪E.心冠脂肪组织
多项选择题胰性脂肪组织坏死常发生的部位（）
A.肠系膜脂肪B.大网膜C.肾周围脂肪组织D.皮下脂肪E.心冠脂肪组织
