单项选择题
A.无形性 B.一次性 C.同步性 D.差异性
牛肉、羊肉，火鸡最好选用什么酒搭配（）。A.白葡萄酒B.雪利酒C.酒度较高的红葡萄酒D.酒度较低的红葡萄酒
单项选择题牛肉、羊肉，火鸡最好选用什么酒搭配（）。
A.白葡萄酒 B.雪利酒 C.酒度较高的红葡萄酒 D.酒度较低的红葡萄酒
被称为西餐全套菜的灵魂的是（）。A.头盆B.色拉C.主菜D.开胃菜
单项选择题被称为西餐全套菜的灵魂的是（）。
A.头盆 B.色拉 C.主菜 D.开胃菜
下列关于西菜知识，叙述不正确的是（）。A.西餐多用奶制品B.英式菜调味用酒较重，也很讲究C.头盆是开餐的第一道...
单项选择题下列关于西菜知识，叙述不正确的是（）。
A.西餐多用奶制品 B.英式菜调味用酒较重，也很讲究 C.头盆是开餐的第一道菜，旨在开胃 D.主菜用完后即为甜点
