一般社会自助餐厅实行客人进餐厅先付费的制度；旅游饭店是用餐后再付费的制度。（）

在点烟后，递送雪茄烟给客人时，烟嘴部要朝向客人。（）

判断题在点烟后，递送雪茄烟给客人时，烟嘴部要朝向客人。（）

英国人对早餐不讲究，欧洲人对早餐特别重视。（）

判断题英国人对早餐不讲究，欧洲人对早餐特别重视。（）

餐厅由迎宾员负责接受客人的电话预订或面谈预订，并记录和安排。（）

判断题餐厅由迎宾员负责接受客人的电话预订或面谈预订，并记录和安排。（）