问答题

论述题 清洗的步骤过程是什么,其中碱洗的目的是什么?;酸洗的目的是什么?为什么在清洗过程的第一步用冷水却不用热水?

【参考答案】

过程:冷水→碱洗→冷水→酸洗→冷水
碱用来清洗奶垢、糖粉和无机盐。酸用......

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