个性化服务是针对每个宾客的个性需要而提供的服务，这种服务和规范化服务总会有实际上的冲突。

饭店管理者所面临的二大管理问题是设备问题和人才问题，即通常所说的软件题和硬件问题。

判断题饭店管理者所面临的二大管理问题是设备问题和人才问题，即通常所说的软件题和硬件问题。

饭店经营的目的就是为了达到预定的经济效益目标。

判断题饭店经营的目的就是为了达到预定的经济效益目标。

饭店产品的时空特性是指其在空间上的固定依赖性，时间上的不可储存性。因而其使用价值是一种时空的组合。

判断题饭店产品的时空特性是指其在空间上的固定依赖性，时间上的不可储存性。因而其使用价值是一种时空的组合。