植物性食物如谷类、蔬菜类、坚果类的蛋白质由于缺乏一些必须氨基酸，属于半完全和不完全蛋白，不作为膳食中蛋白质的主要来源。

过量蛋白质的摄入会增加肝肾的代谢负担，但不会直接导致肝肾功能损伤。

判断题过量蛋白质的摄入会增加肝肾的代谢负担，但不会直接导致肝肾功能损伤。

根据“营养择时系统”理论，运动后分成训练后的45分钟为合成期，运动后的前4小时为快速增长期，运动后第4小时后的...

判断题根据“营养择时系统”理论，运动后分成训练后的45分钟为合成期，运动后的前4小时为快速增长期，运动后第4小时后的16-18小时为维持增长期。

运动后人体肌肉蛋白质合成速率增加，且持续增加至少24小时，甚至持续至运动后36-48小时。

判断题运动后人体肌肉蛋白质合成速率增加，且持续增加至少24小时，甚至持续至运动后36-48小时。