在一定的真空度下，水分汽化速度决定于通过板壁或辐射面向物料的（）。

在干燥初期，物料含有大量水分时，其温度应低于或接近于该真空度下水的（）。A.沸点B.露点C.熔点D.冻结点

单项选择题在干燥初期，物料含有大量水分时，其温度应低于或接近于该真空度下水的（）。

物料的临界水分因物料的性质，厚度和干燥速率的不同而异。同一物料，如干燥速率（），则临界含水量（）；在一定的干燥...

单项选择题物料的临界水分因物料的性质，厚度和干燥速率的不同而异。同一物料，如干燥速率（），则临界含水量（）；在一定的干燥速率下，物料愈厚，则临界含水量愈高。

在降速干燥阶段从内部扩散到表面的水分不足以润湿表面，物料表面出现已干的局部区域，同时表面（）逐渐上升。A.湿度...

单项选择题在降速干燥阶段从内部扩散到表面的水分不足以润湿表面，物料表面出现已干的局部区域，同时表面（）逐渐上升。