粉质率不低于60%，加工成的小麦粉筋力弱，适合于制作面包、蛋糕和酥性饼等食品的小麦称为弱筋小麦。

轴流式通风机工作时，电动机带动具有扭曲叶片的叶轮旋转后，空气由进风口吸入，经过叶片，获得能量，在经扩散筒，这时...

判断题轴流式通风机工作时，电动机带动具有扭曲叶片的叶轮旋转后，空气由进风口吸入，经过叶片，获得能量，在经扩散筒，这时部分动能转为静压，空气沿叶轮轴向流出，送到风网。

输送高融点油脂的油泵无特殊情况下不能对油泵进行加热。

判断题输送高融点油脂的油泵无特殊情况下不能对油泵进行加热。

夏季自然通风控制粮温时，注意夜间空气湿度高所导致粮面水分升高现象发生。

判断题夏季自然通风控制粮温时，注意夜间空气湿度高所导致粮面水分升高现象发生。