判断题
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为使干制香菇味浓质量好，应严把采摘关，处理错误的是（）A.八成熟未开伞采摘B.采时禁止喷水C.采下鲜菇放在竹篮...
单项选择题为使干制香菇味浓质量好，应严把采摘关，处理错误的是（）
A.八成熟未开伞采摘B.采时禁止喷水C.采下鲜菇放在竹篮内D.采下的鲜菇用布袋装
烘房起温应掌握在（），起温过低，菇体内细胞继续活动，影响产品质量。A.30-35℃B.35-40℃C.40-4...
单项选择题烘房起温应掌握在（），起温过低，菇体内细胞继续活动，影响产品质量。
A.30-35℃B.35-40℃C.40-45℃D.45-50℃
（）切除菇脚蒸10分钟再暴晒可提升干制效率。A.草菇B.双孢蘑菇C.香菇D.金针菇
单项选择题（）切除菇脚蒸10分钟再暴晒可提升干制效率。
A.草菇B.双孢蘑菇C.香菇D.金针菇
