问答题
（1）铺餐巾：餐巾可折叠成各种形状，如三角形、方形平放于菜盘上，铺在膝盖上、腿上，不要围在脖颈上或胸前。使用餐巾动作要轻......
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简述影响文化休克进程的因素。
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简述护患关系的基本模式及特征。
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简述特殊病人的沟通技巧。
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