判断题
错误
动物性原料的脂肪组织，既含有风味物质，又含有膻味物质。
判断题动物性原料的脂肪组织，既含有风味物质，又含有膻味物质。
植物性原料的成熟作用与动物性原料的成熟作用具有相同的原理。
判断题植物性原料的成熟作用与动物性原料的成熟作用具有相同的原理。
燕窝
名词解释燕窝
