判断题
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法式鹅肝酱是著名的副菜。
判断题法式鹅肝酱是著名的副菜。
原汤的制作原料有肉或骨头、调味蔬菜和调味品三类，其中调味蔬菜主要是西芹、洋葱、胡萝卜等。
判断题原汤的制作原料有肉或骨头、调味蔬菜和调味品三类，其中调味蔬菜主要是西芹、洋葱、胡萝卜等。
西餐正餐餐前准备工作主要包括哪些内容？（）A.准备椒盐瓶、番茄强、柠檬角等调味品B.检查摆台是否符合规格C.准...
多项选择题西餐正餐餐前准备工作主要包括哪些内容？（）
A.准备椒盐瓶、番茄强、柠檬角等调味品B.检查摆台是否符合规格C.准备托盘、小推车等服务用具D.检查环境卫生、设施设备是否正常运转
