多项选择题
A.绿色设计 B.清洁生产 C.节能减排 D.绿色消费
可储存原料一般采用()来控制采购数量。A.日常采购法B.定期采购法C.永续盘存法D.长期采购法
多项选择题可储存原料一般采用()来控制采购数量。
A.日常采购法 B.定期采购法 C.永续盘存法 D.长期采购法
按宴会规格划分可分为()。A.正式宴会B.便宴C.国宴D.中西合璧宴会
多项选择题按宴会规格划分可分为()。
A.正式宴会 B.便宴 C.国宴 D.中西合璧宴会
厨房生产标准体系的内容()。A.食品原料标准B.标准菜谱C.标准净料率D.岗位规范作业书
多项选择题厨房生产标准体系的内容()。
A.食品原料标准 B.标准菜谱 C.标准净料率 D.岗位规范作业书