判断题
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员工在操作过程中,不小心将一对炸好的辣翅掉到后厨地面,他应立即捡起放入油锅中重新炸制使用。
判断题员工在操作过程中,不小心将一对炸好的辣翅掉到后厨地面,他应立即捡起放入油锅中重新炸制使用。
值班经理小王在晚营运高峰转低峰期时,闻到一股焦味,油锅焦了,这时他应()A.利用工具查看油质是否有问题B.查找...
多项选择题值班经理小王在晚营运高峰转低峰期时,闻到一股焦味,油锅焦了,这时他应()
A.利用工具查看油质是否有问题 B.查找原因,安排清洁油锅 C.让员工继续使用,晚高峰都过了,后面顾客也不是特别多,不影响 D.让员工继续使用,打烊的时候再查找下原因,清洁干净些
值班经理小王在营运高峰转低峰期间,看到前台小明正在努力促销保酥柜里的几对辣翅,这几对辣翅由于超过保存时间,已干...
多项选择题值班经理小王在营运高峰转低峰期间,看到前台小明正在努力促销保酥柜里的几对辣翅,这几对辣翅由于超过保存时间,已干煸瘦弱,这时应()
A.马上废弃 B.给前台小明下达别的促销指令 C.假装没有看到,赶紧促销完毕,要是报废就可惜。 D.让前台小明先用袋子装好,这样顾客就看不到辣翅的样子,方便促销