酵母菌种保藏得正确方法是（）

（）被认为是衡量啤酒成熟与否的决定性的指标。A.双乙酰B.酒龄C.甲醛D.苦味质

单项选择题（）被认为是衡量啤酒成熟与否的决定性的指标。

麦汁压滤机的优点，过滤麦汁清亮，浊度可以小于：（）EBC。A.1B.2C.3D.4

单项选择题麦汁压滤机的优点，过滤麦汁清亮，浊度可以小于：（）EBC。

酿造水哪些指标不需要每日检测（）A.微生物B.PHC.钙离子D.品评E.余氯

多项选择题酿造水哪些指标不需要每日检测（）