成本控制情况的好坏是衡量一个厨房管理水平的主要标准之一。

一般来说，饭店经营的宗旨是让宾客满意。

判断题一般来说，饭店经营的宗旨是让宾客满意。

餐厅既是销售的场所，也是服务的场所。

判断题餐厅既是销售的场所，也是服务的场所。

餐厅服务也是一种商品。

判断题餐厅服务也是一种商品。