肉类的烧烤是比较复杂的工艺过程，尤其是烹调时间受诸多因素的影响，如（）等。

奄列蛋，Omelet的音译名，又称炒蛋卷，即将调过味的蛋液倒入煎锅搅炒，凝固前卷成半圆或月牙形，通常要卷入馅心...

多项选择题奄列蛋，Omelet的音译名，又称炒蛋卷，即将调过味的蛋液倒入煎锅搅炒，凝固前卷成半圆或月牙形，通常要卷入馅心，常见的馅心有（）等。

熘糊蛋也可用纯蛋清制作，这样可得到（）的健康制品。值得注意的是，蛋清凝固温度较低于蛋黄，所以加热过程中，火力适...

多项选择题熘糊蛋也可用纯蛋清制作，这样可得到（）的健康制品。值得注意的是，蛋清凝固温度较低于蛋黄，所以加热过程中，火力适当调小。

要制作一款批萨，一般要准备以下（）等部分。A.饼底B.酱汁C.馅料D.奶酪E.海鲜

多项选择题要制作一款批萨，一般要准备以下（）等部分。