单项选择题
A.一条多肽链卷曲成螺旋结构 B.两条以上多肽链卷曲成二级结构 C.两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质 D.每个亚基都有各自的三级结构 E.各个亚基之间都以共价键相连
蛋白质多肽链形成α螺旋式，主要靠（）A.疏水作用B.氢键C.离子键D.范德华力E.二硫键
单项选择题蛋白质多肽链形成α螺旋式，主要靠（）
A.疏水作用 B.氢键 C.离子键 D.范德华力 E.二硫键
不属于蛋白质变性所引起的（）A.氢键断裂B.疏水作用C.亚基解聚D.生物活性丧失E.分子量变小
单项选择题不属于蛋白质变性所引起的（）
A.氢键断裂 B.疏水作用 C.亚基解聚 D.生物活性丧失 E.分子量变小
维持蛋白质三级结构稳定的键或作用力中不包括（）A.疏水作用B.氢键C.盐键D.肽键E.范德华力
单项选择题维持蛋白质三级结构稳定的键或作用力中不包括（）
A.疏水作用 B.氢键 C.盐键 D.肽键 E.范德华力
