以下不呈鲜红色的是（）

花青素的基本母核为（）A.卟啉环B.2-苯基苯并吡喃阳离子C.异戊二烯D.2-苯基苯并吡喃酮

单项选择题花青素的基本母核为（）

食品加工过程中哪种维生素最稳定（）A.VB1B.VCC.VB3D.VA

单项选择题食品加工过程中哪种维生素最稳定（）

以下（）处理会导致大多数矿物质损失。A.还原剂B.研磨去皮C.热D.氧化剂

单项选择题以下（）处理会导致大多数矿物质损失。