问答题

简答题 酒店餐饮的卫生“五四制”具体指什么?

【参考答案】

①环境卫生的“四定”即定人、定物、定时间、定质量;
②餐饮员工个人卫生的“......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)